恩典之路

【恩典之路】從兩輪到四輪 後山的守護者

─南耀寧神父

        初夏之際我們來到新竹尖石，探訪耶穌會南耀寧神父在山裡的服務，南神父開著四輪傳動車，奔馳在蜿蜒山路，隨著海拔越來越高，空氣變得越來越稀薄，連續不斷的彎道及速度感，讓我們覺得暈眩，但神父對這條路非常熟悉，絲毫不受影響，就像在平地駕駛一般。當然，偶爾看見不守規矩的駕駛，神父可是會生氣的哦～

Ｈｉ～Ｍｉｓｔｅｒ～！！

        從2000年開始到尖石服務，今年進入第十五年的南神父，有12年住在前山的嘉樂天主堂內，負責的有新樂、嘉樂兩個堂區共5間教堂，主日的忙碌是可想而知。每週三中午，要去後山的玉峰國小及石磊國小，幫孩子上英文及教理課。小朋友平日都是住在學校裡面，看見神父跟陌生客人來訪，也不顯害羞，熱情地跟我們打招呼。

(圖說:南神父在石磊國小服務)

        課程結束後我們又趕到抬耀部落參加晚上的家庭彌撒，臨近部落的住戶約有二十多名聚集在此，南神父在教友家中舉行感恩祭，之後再一起共享晚餐。神父對他們每家每戶的狀況瞭若指掌，神父細細聆聽他們的心聲，了解他們的困苦，給予部落最大的支持。

(圖說:在教友家中舉行感恩祭)

可媲美頭文字D的駕駛技術

        彌撒完教友跟神父說:「慢走」，神父還很幽默地回說:「你知道我不會的。」南神父的車平均每兩個半月作五千公里保養，平均一天要跑近七十公里，地球一圈四萬公里，這些年間神父的車程幾乎已經繞了地球九圈。

        不只開車技術一流，南神父騎腳踏車的故事大概可以成為傳奇。當年剛接下新竹工作的時候，他還在台北服務，因為交通不便，他乾脆選擇腳踏車成為他的代步工具。一路從敦化南路光啟社、新莊輔大騎到新竹尖石，花的時間居然跟等公車上山的時間差不多，現在這台腳踏車也還在嘉樂天主堂陪伴神父的福傳工作。

(圖說:就是這台腳踏車陪著神父從城市到深山)

身兼數職不喊苦

身為中華省的中生代之一，除了堂區牧靈、到後山給小朋友上課、部落探訪教友、醫院給病患傅油降福..等等大小事務，他還擔任新事、新竹兩個社福中心的管理委員會主任委員，耶穌會中華省財務委員會的成員，查核各機構的收支狀況，甚至還擔任新竹教區原住民牧靈委員會的主席。

他看待忙碌生活的態度，正是回應瑪竇福音25章40節，耶穌對門徒說的：「我實在告訴你們：凡你們對我這些最小兄弟中的一個所做的，就是對我做的。」大山裡交通不方便，資源也不足，但對於信仰的渴望卻沒有稀少，耶穌會士看到這些，所以六十年來，始終堅持將天主的安慰帶給山上的朋友們，也如同耶穌會的精神，『哪裡有需要，就往哪裡去。』

同場加映：

法國美食世界知名，料理方式獨樹一格，法國籍的南神父，正是如此，不但喜歡美食，更是能隨時做出一桌好菜，尤其神父會以法式料理的手法，來烹調當地的食材。這次我們有幸品嘗到神父的手工果醬，有芭樂、番茄..等等，神父也不藏私，教導部落小農把賣相不佳的水果製成果醬販賣，也是另闢財源幫助部落經濟成長的方式喔！

南神父的花園果醬食譜

材料：芭樂1公斤、開水600克、白砂糖適量、梅子粉適量。

01.將芭樂切丁(約1.5~2cm) ，以1(芭樂):0.6(水)的比例，以小火慢慢煮開攪勻，約20分鐘。

02.將芭樂子跟殘渣過濾掉，剩下的果汁再以1(芭樂):0.8(砂糖)的比例，小火煮開後將糖放入鍋中拌勻。甜度可視個人口味調整，添加一點梅子粉會更有風味。

03.小火煮約60分鐘後，果醬成濃稠狀不滴落，即可將果醬趁熱裝入消毒好的瓶罐中(8~9分滿)，倒扣常溫下放置即可。

04.因未添加防腐劑，常溫下未開封保存期限約兩個月，開封後需冷藏並盡速食用完畢。

(撰文/耶穌會資源開發室郭珏君、陳欣怡)

網誌圖文好讀版/回顧好文→http://goo.gl/dLxrTH
耶穌會線上捐款/感恩奉獻→http://goo.gl/caVSY2

※ 恩典之路單元由耶穌會資源開發室提供，分享耶穌會士的使命、服務，甚至是需要。還請大家多給我們回饋與支持，也請多多轉發分享！感謝~~